特朗普的決議，果然進一步加劇了美國肉類加工廠的疫情。
據今日美國報導，目前全美29個州至少170家肉類加工廠裡，已有超過10000名工人確診感染新冠病毒，至少45名工人死亡。
《今日美國》的報導
自新冠疫情爆發以來，全美至少40家肉類屠宰場和加工廠停業，超市紛紛出台“肉類限購令”。
一部分擔心吃不上肉的美國民眾，紛紛扛起獵槍踏足森林，獵殺麋鹿、火雞等野味來滿足家庭肉類需求。
“病毒溫床”重新開張
在22家肉類加工廠成為“病毒溫床”相繼關閉後，特朗普在4月28日動用《國防生產法》授權，強令美國肉類加工廠在疫情期間繼續運營。
CNBC報導，特朗普動用《國防生產法》強令肉類加工廠運營
然而不到一周時間，全美又有至少7家肉類加工廠相繼關門，特別是密蘇里州的豬肉加工廠凱旋食品再度爆發聚集性疫情，共有373名員工確診感染新冠肺炎。
全美肉類加工廠感染新冠的工人數量持續攀升，4月23日之前確診人數還在6500多人，如今已然破萬。
形勢如此不容樂觀，那些之前關閉的工廠卻按照特朗普的命令計劃恢復運營。
史密斯菲爾德位於南達科他州蘇瀑市的豬肉加工廠復工
史密斯菲爾德的蘇瀑市工廠將在5月7日重新開業，並在5月下旬全面投入運營。泰森食品子公司的愛荷華州工廠，也將在本週恢復生產。嘉吉公司在內布拉斯加州的工廠，預計5月18日重新營業。
4月26日，美國疾病控制和預防中心和美國職業安全與健康管理局，專門發布了肉類加工廠指南以確保工人安全。
泰森食品在加工廠的工位之間裝了塑料屏障，但效果並不好
該指南建議工廠採取社交隔離措施，例如讓生產線和休息室的工人保持間隔，以及在地板上標出“保持6英尺（超過1.8米）距離”的提醒。
這樣的防疫措施，史密斯菲爾德直呼做不到，“我們勞動密集型的流水線生產，可不是為了保持社交距離而設計。”
大型超市限購肉類
感染新冠的肉類加工工人越來越多，但在特朗普的強令之下，美國過去一周的紅肉產量確實有了回升。
與上週相比，美國本週生豬屠宰量增加了46000頭，牛屠宰量增加了10000頭，但周產量仍比去年同期下降36%，全美各地“現貨”短缺的現象仍存在。
美國大型超市已經相繼宣布了肉類限購令。
超市限購三盒牛肉糜
上週，美國最大連鎖超市克羅格規定，每位顧客只能購買2盒雞肉或者是豬肉。
亞特蘭大克羅格超市的標牌註明：限購兩盒豬肉
5月4日，美國最大連鎖會員制超市Costco宣布，每位會員每次到店最多可購買3件肉類產品。
“肉荒”正蔓延到了美國餐飲業。
美國最大的漢堡連鎖餐廳之一溫蒂漢堡出現肉類短缺，5500家連鎖店中已有近千家停售牛肉漢堡或其他肉類菜品。
《華爾街日報》報導，由於肉類短缺，溫蒂漢堡部分餐廳暫停出售漢堡
人造肉生產商卻意外站上風口。
本週，美國人造肉生產商Impossible Foods宣布與克羅格達成協議，克羅格將在美國28個州的1700多家超市及其網站出售Impossible Foods的產品。
這一合作，讓Impossible Foods在美國零售業的市場份額一下子擴大了18倍。
民眾狩獵自給自足
可是人造肉終究不是真實的肉，吃不過癮怎麼辦？還好美國人有槍，可以去林子裡狩獵。
在新墨西哥州，60美元就可以申請一張捕殺麋鹿的許可證，一頭成年麋鹿體重在300磅左右（136公斤），足夠一家人吃個把月。
“如果您不熟悉狩獵，麋鹿這樣的大型動物可能會有些嚇人，但像火雞、兔子和松鼠，可能是一個有趣的開始。”資深獵人加布里埃拉·霍夫曼通過電視節目建議，想狩獵吃肉的美國人不妨從小動物打起。
一頭成年麋鹿的體積非常大，體重在200磅-300磅
確實，狩獵火雞的執照也更好拿。
索菲亞與父親奇普在捕獵火雞
喬治亞州每年頒發的獵鹿指標僅有12份，需要“搖號”，狩獵火雞的指標卻很寬鬆，十多美元就能申請到兩隻公火雞的獵證，一些地區甚至還有面向青少年的折扣優惠。
新墨西哥州的納撒尼爾·埃文斯和布萊恩·範·內維爾，凌晨4點就起床了，在陶斯的森林裡成功捕獲一隻17磅（7.5公斤）的火雞。
納撒尼爾和布萊恩全副武裝，進山打獵
兩人是當地學校的老師，上網課之餘溜出來狩獵。像他們一樣，最近進山打獵的美國人越來越多。
佐治亞州野生動物管理區透露，今年被獵殺的火雞數量比去年增加了47%。
瞄准其中一隻火雞開槍
明尼蘇達、新墨西哥、印第安納等州的狩獵許可申請也明顯增多。今年4月的第一周，印第安納州狩獵火雞執照量就增長了28%。
不過，霍夫曼還是希望，秋天到來時，肉類加工廠都能免受疫情影響，超市貨架上可以排滿牛肉、培根和雞胸肉，“如果供應仍有問題，就會看到數百萬美國人，隱藏在樹下或陰暗處，搜尋下一塊新鮮肉。”
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