隨著美國食品雜貨價格上升，專家們表示，消費者應該注意到貨物的體積也變得愈來愈小。
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根據美國勞工統計局的7月份消費者價格指數（CPI），7月份的食品雜貨價格較去年上升13.1%。 除了追蹤價格外，勞工統計局也觀察「縮水式通脹」，即是產品價格維持不變（或上升），但是包裝尺寸變小。
根據勞工統計局的說法，「縮水式通脹」也是一種價格上漲。 「這是我們會追蹤和考慮的東西，」勞工統計局的經濟學家Steve Reed告訴Yahoo財經說。例如，當我們看到「用一個64盎司的容器盛載59盎司的橙汁，也許價格相同，但是容量變成59盎司而不是64盎司，這應被計算為價格上漲。」
Reed說，包裝尺寸變化最明顯的一些類別包括「某些零食類以及家用紙品，包括廁紙和紙巾」。
雖然「縮水式通脹」一詞是最近的流行詞語，但它是英國經濟學家Pippa Malmgren在大約10年前首次提出的，Reed說，該機構多年來一直在追蹤這種做法。 「我不認為這是一個新現象⋯⋯它已經持續了很長時間。」
「就像一場魔術表演」
消費者新聞網站ConsumerWorld.org的創辦人Edgar Dworsky，回憶起小時候的「縮水」例子。
「我記得Mounds朱古力條，曾經是2盎司重，然後變成了1.8或1.9盎司重，」他說。 由於製作這種零食的成本增加，該公司面臨三種選擇：改變成分、提高價格或減少份量。 Dworksy猜測，該公司繼續將產品縮小，部分原因是糖果機當時只能接受五分錢。
在他的另一個網站mouseprint.com上，Dworksy展示了讀者提交的「縮小」產品。 其中一個例子是一罐Utz椒鹽脆餅，曾經是28盎司重，現在只有26盎司重。 另一個例子是桂格麥片，盒面字眼由24.8盎司的「大包裝」更改為22.3盎司的「家庭裝」。
Dworksy說，客戶最喜愛的產品被重新調整尺寸，並以新名稱重新推出是很常見的，他強調製造商已經十分擅長於重新包裝和重新定價。
University of Illinois Urbana-Champaign的數據科學家Sheldon H. Jacobson表示，「縮水式通脹」的概念「很多時就像一場魔術表演」。
「這很像魔術師耍的花招，他們會用左手去做一些事情，但是當你不為意的時候，他們會用右手去做其他事情，」Jacobson解釋說。
「最終發生的事情是，在消費者的心目中，它不再具有可比性，所以⋯⋯大包裝換成了家庭裝。如果有些產品是新的或經改進的，我們將無法比較那些完全不同的標籤。這種情況在某程度上將會繼續，為了迷惑消費者，令他們以為得到了更好或不同的東西，卻沒有意識到得到的更少，付出的更多。」
撰文：Brooke DiPalma
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