以色列NESS ZIONA，2021 年 9 月 14 日/美通社/ -- MeaTech 3D Ltd.（納斯達克股票代碼：MITC）是一家技術公司，為培育肉類生產開發一套先進的製造技術，今天宣布其比利時子公司 Peace of Meat，在單次生產中培養了超過 700 克的純雞脂肪生物質。
這一成就被認為是首次公開展示這種數量的 100% 純培養細胞生物質的生長，完全在動物體外生長。
雖然許多消費者目前喜歡完全以植物為基礎的肉類替代品，但許多人發現它無法複製傳統肉類的“肉味”。MeaTech 認為，真正的人工養殖動物脂肪可以提供目前源自傳統養殖肉類的標誌性風味、香氣和質地，從而在與植物成分結合時提供增強的消費者體驗。這種新產品類別被稱為混合肉。
MeaTech 首席執行官兼首席技術官Sharon Fima 評論說：“我們今天展示的生產能力是成功的一步，符合我們為 2022 年計劃的培養脂肪生產試驗工廠的開發戰略。”
Peace of Meat 董事總經理David Brandes評論道：“一次性生產如此大量的純培養材料是潛在地以工業規模和成本平價製造培養雞脂肪的突破。該產品的設計有待新食品批准就像傳統的雞脂肪一樣。我們的短期目標是，這種類型的培養雞細胞可以由 MeaTech 在戰略性混合產品開發合作中商業化。今天的初步生產成功使我們離改變的長期目標又近了一步人類飲食朝著更可持續但同樣美味的食物選擇方向發展。”
關於美泰
MeaTech 3D 是一家走在培養肉革命前沿的國際公司，在納斯達克資本市場上市，股票代碼為“MITC”。該公司於 2019 年啟動活動，總部位於以色列 Ness Ziona，在比利時安特衛普設有子公司。該公司認為，人造肉技術在改善肉類生產、簡化肉類供應鏈以及為消費者提供一系列新產品方面具有巨大潛力。
MeaTech 特別專注於開發優質的中盤肉製品，例如結構化大理石牛排。這包括開發高通量生物打印系統。為實現這一目標，該公司正在開發一套先進的製造技術，以生產基於細胞的替代蛋白質產品。這包括為牛肉、豬肉和雞肉開發細胞系。
有關更多信息，請訪問https://meatech3d.com/。
前瞻性陳述
本新聞稿包含有關 MeaTech 業務、運營和財務業績和狀況的前瞻性陳述，以及 MeaTech 業務運營和財務業績和狀況的計劃、目標和預期。任何非歷史事實的陳述都可能被視為前瞻性陳述。前瞻性陳述反映了 MeaTech 當前對未來事件的看法，基於假設，並受已知和未知風險和不確定性的影響，這些風險和不確定性會隨著時間的推移而變化，以及其他可能導致 MeaTech 的實際結果、業績或成就出現重大差異的因素前瞻性陳述所表達或暗示的任何未來結果、業績或成就。前瞻性陳述包括但不限於 任何可能預測、預測、指示或暗示未來結果、表現或成就的陳述，通常用“可能”、“可能”、“應該”、“將”、“將”、“相信”等詞標識， “預期”、“估計”、“預期”、“目標”、“打算”、“計劃”或具有類似含義的詞語或階段，包括但不限於 MeaTech 對其正在開發的人造肉製造技術成功的期望，在 MeaTech 可能啟動商業銷售之前，這將需要大量的額外工作；MeaTech 與培養肉製造技術相關的研發活動，包括三維肉類生產，這涉及一個漫長而復雜的過程；MeaTech 在不侵犯、盜用或以其他方式侵犯第三方的知識產權和專有技術的情況下獲得和執行其知識產權以及經營其業務的能力；以及其他風險和不確定性，包括 MeaTech 於 2021 年 4 月 21 日向美國證券交易委員會提交的截至 2020 年 12 月 31 日的財政年度的 20-F 表年度報告中確定的風險和不確定性。新的風險和不確定性可能會不時出現時間，並且 MeaTech 無法預測它們的發生或它們將如何影響 MeaTech。如果影響 MeaTech 前瞻性信息和陳述的一個或多個因素被證明不正確，則 MeaTech 的實際結果，業績或成就可能與本新聞稿中包含的前瞻性信息和聲明中表達或暗示的表現或成就存在重大差異。因此，MeaTech 提醒您不要過分依賴其前瞻性信息和陳述。除非法律特別要求，否則 MeaTech 不承擔任何修改或更新前瞻性陳述的責任，無論是書面還是口頭，以反映影響前瞻性陳述的因素的實際結果或變化。
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